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为啥吃菠萝吃多了嘴疼?那是因为菠萝也在吃你!| 好物推荐

2019-06-03

回忆起菠萝,总是不可避免地顺便记起吃菠萝不能贪多,因为一次性吃太多会嘴巴舌头疼,严重点还会流血,其实这些都是菠萝中的蛋白酶在作祟。菠萝蛋白酶会诱发粘膜出血,还能让舌唇产生强烈的刺痛感,这就是我们俗称的“扎嘴”或“上火”。这种情况让我们不禁怀疑,到底是我们在啃菠萝,还是菠萝在吃我们......但现在选育出的菠萝蛋白酶含量很低,可以放心吃,多吃几口都没问题。

比如所长找到的产自台湾的金钻菠萝,菠萝皮非常薄、菠萝眼也很浅,出肉率更多,而且浓香甜美汁水足,还不会扎嘴扎舌头,越吃越开心。

满足你对菠萝挑剔要求的台湾金钻菠萝

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01

好 吃 到 吮 指

/ 超长果期,香甜多汁 /

台湾是我国最好的菠萝产区之一,那里气候适宜、光照充足,种植出来的菠萝甜度高、汁水足,品质高。而我们这次选中的金钻菠萝,从开花、成熟到收获,每一颗都需要一年半的时间,长足500多天,充分吸收养分,积累充足的糖分。一般金钻菠萝的糖度也就在14左右,所长挑的菠萝,糖度18.8,都甜到心里了。

而且它皮薄、果眼浅,随便削一削皮就能吃了,小笨手也不用担心处理不了菠萝皮吃不到嘴里。

现场削菠萝

所长教你一个简单粗暴但有用的吃菠萝方法:不用削皮,像切瓜一样把菠萝切成4瓣,再连皮切成一片一片,然后开吃!

当然你也可以提前横着来一刀,把果肉先从菠萝皮上削下来,再切成块,做成菠萝船的样子,一块一块拿着吃,超方便。这种更适合朋友聚会,要稍稍摆下盘的场景。

菠萝船做好了!

02

凤 梨 是 什 么

/ 来自台湾的菠萝 /

说到菠萝,就不得不说菠萝和凤梨的关系,其实菠萝就是凤梨,凤梨是台湾对菠萝的称呼,它们的关系就像土豆和马铃薯,是同一种东西在不同地区的不同叫法而已。至于部分商家会把一些特别的品种如无眼菠萝称为“凤梨”,说它们不是菠萝,其实这就跟说“红富士不是苹果”一样┓( ` )┏

03

为什么选择它?

/ 品质更稳定 /

在高雄的金钻菠萝产区,放眼望去都是菠萝。当地果农严格遵守凤梨生长规律,科学种植,菠萝品质非常稳定

他们的菠萝,从种植到采摘,都采用生态种植。每棵菠萝都套有纸袋,那都是果农一颗颗套上去的,采摘时还要有专人一个个拿掉,才能摘果。菠萝的采摘非常辛苦,一般早晨四五点就要开始,持续到上午十点。所以送到我们手上都每一颗菠萝,都得来不易

采摘后的菠萝立即送到当地包装厂进行冷处理,确保各地的消费者都能吃到“仿佛刚刚采摘”的新鲜口感。

凤梨打包好以后要放在冷库

现在因为产区货源有限,想吃到品质稳定、超甜多汁的金钻菠萝真的是靠抢的,所长专门帮大家抢到一批,还争取到限时优惠,原价129元,限时优惠仅售99元/箱,想吃的可要抓紧时间了!

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